Préparer un concombre à la crème de yaourt pour un apéritif léger

Le concombre renferme plus de 95 % d’eau et affiche une très faible densité calorique. Le yaourt, riche en protéines et en probiotiques, complète parfaitement ce légume dans de nombreuses traditions culinaires.

Des variantes régionales existent, associant herbes fraîches, épices …

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