Pâtes après le sport : pourquoi et comment les intégrer à son alimentation ?

Certains diététiciens sportifs déconseillent les pâtes au dîner, sous prétexte de surcharge glycémique. Pourtant, des études récentes montrent que leur consommation après l’exercice favorise la récupération musculaire et optimise la reconstitution des réserves énergétiques.

Les recommandations officielles insistent désormais sur …

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