Encas sportifs : quelles collations privilégier ?

Le ratio protéines-glucides optimal diffère selon l’intensité et la durée d’un effort physique. Malgré une croyance persistante, les produits ultra-transformés à haute teneur en sucre ne favorisent pas toujours une récupération efficace. Certaines associations alimentaires, longtemps déconseillées, se révèlent bénéfiques …

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