Barres de protéines : un encas équilibré pour les sportifs

Une barre de protéines n’offre jamais exactement ce que promet l’étiquette. Derrière la mention « riche en protéines », les apports varient du simple au triple d’un produit à l’autre, avec des ingrédients qui oscillent entre concentrés laitiers, soja, collagène …

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