Avocat : bienfaits, fréquence et bonnes pratiques alimentaires

L’acide oléique, principal acide gras présent dans l’avocat, figure aussi parmi les composants majeurs de l’huile d’olive, souvent associée à la protection cardiovasculaire. Pourtant, la consommation régulière d’avocat soulève encore des questions sur l’équilibre entre apports caloriques, bénéfices nutritionnels et …

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