Athlètes : contrôle des calories en nutrition sportive

3800 calories avalées, un os fragilisé : la statistique n’a rien d’anodin. Les chiffres, souvent froids, rappellent que sous la peau d’un sportif, la mécanique humaine ne transige pas avec le rationnement. Les lignes bougent, mais certains dogmes s’accrochent encore …

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