Alimentation intuitive : histoire de sa création et ses fondateurs

L’alimentation intuitive trouve ses racines dans les années 1990, quand deux nutritionnistes américaines, Evelyn Tribole et Elyse Resch, ont décidé de remettre en question les régimes traditionnels. Fatiguées des échecs récurrents des régimes restrictifs, elles ont élaboré une approche centrée …

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